Πηγή: cibum.gr Την περασμένη εβδομάδα, διαβάσαμε στο cibum ένα εξαιρετικό άρθρο για τα λειτουργικά τρόφιμα. Το σημείο που θα ήθελα να εστιάσω είναι το πρώτο βήμα για τον σχεδιασμό λειτουργικών τροφ…
In early 2022, our new book on functional foods will be published by Elsevier. In this book, a strong group of colleagues and our team, we are writing about functional foods (of plant, animal and…
my new article on International Aquafeed. 2018 is going to be a great year; a year where the myth of cholesterol, statins and Cardiovascular Diseases (CVDs) will become much weaker and research will …
Evaluation of olive pomace in the production of novel broilers with enhanced in vitro antithrombotic properties † C.N, K.L and I.Z. † This article has been accepted for publication and undergone fu…
