Nutriscore VS NutrINFORM

The monstrosity of Nutriscore, Coke and Ketchup are healthier than ...EVOO (extra virgin olive oil)                                                                       A Nutrinform label the battl…

Ορεινό Μέλι: Η απενοχοποίηση του τζανκ φουντ

Σύμφωνα με τη νέα Στρατηγική της Ευρωπαϊκής Επιτροπής «Farm to Fork», μέχρι το τέλος του 2022, όλα τα κράτη μέλη θα πρέπει να έχουν υιοθετήσει μία εναρμονισμένη και υποχρεωτική διατροφική σήμανση σ…

critical essay (4th Year BSc Food Science and Health)

This Spring semester in FT4428 "Advanced Food Chemistry", the students will work on an essay with this topic: " Nutriscore: is it useful? Does its algorithm need to be updated? "�…